Hej,
Jag har fått besked att mitt blodsocker är för högt, typ 9-11. Ändrade mina matvanor och det ligger nu på 6,7-7,7, på morgonen. Nu har jag ätit en del frukt, mest plommon och päron från trädgården, och då ligger mitt blodsocker på 8. Är det verkligen farligt att äta frukt om man har diabetes typ 2? Hur påverkar frukt blodsockervärdena?
Hej!
Ja sockret i frukt, fruktsockret, höjer blodsockret lika mycket som vanligt vitt socker. Och dels beror det ju på hur mycket frukt man äter och även om frukten är mkt mogen (då den innehåller mer socker). Även mängden fibrer i frukten påverkar hur mycket blodsockret stiger - ju mer fibrer desto mindre stegring.
Och man får större påverkan om man äter frukten på fastande mage än om man t.ex. tar en frukt efter en fiberrik måltid.
Just plommon och mogna päron är kända orsaker till att blodsockret blir högre hos dem med trädgård den här tiden!
Läs även: Fakta om kost och diabetes »
