Hej! Jag undrar hur pass individuell förbränningstakten är för olika individer i vila? Jag är inte överviktig, men använder Matlådan för att kontrollera hur jag äter (och vill gå ner 2-5 kg). Det har visat sig att jag äter mer än jag förbränner enligt programmet. Trots detta går jag inte upp i vikt, utan ner. Hur hänger det ihop? Min slutsats är att jag har "hög" förbränning. Kan det stämma?
Hej,
Jo, det verkar som om du tillhör dem som faktiskt har relativt hög förbränning. Viloförbrukningen beräknas ligga mellan ca 1000-1500 kcal hos de allra flesta, men därutöver tillkommer både vardagsaktiviteterna och eventuell motion/träning. Den energi som vi förbrukar i vila går åt till att bl.a. hålla kroppstemperaturen, andning och blodcirkulation, hjärnans aktivitet och, även om vi inte använder våra muskler i vila, så står de för en hel del av förbrukningen.
Det betyder att de som har kraftig muskelmassa förbrukar mer i vila än de som har mindre muskler. Detta gäller särskilt de som är vältränade och har god kondition (hög syreupptagningsförmåga). Det finns nog en individuell variation i ämnesomsättningen som är ärftligt betingad, men annars är det de som har bäst utvecklad muskelmassa som har högst förbränning: de som är vältränade och män har högre förbränning än kvinnor.
Matlådan kan inte ge en exakt beräkning som passar exakt för alla, men den ger ett bra riktvärde. Det bästa sättet att ta reda på hur man ligger till är precis så som du har gjort: håll koll på vad du äter och hur mycket du förbrukar genom fysisk aktivitet med hjälp av Matlådan och väg dig regelbundet för att få reda på om du har lagt dig på en lagom nivå.
Med vänliga hälsningar,
Signy Reynisdottir
Överläkare, Överviktsenheten, Norrtulls sjukhus, Stockholm
Läs även: Ämnesomsättningen - i aktivitet och vila »
