Vi bör äta mer grönsaker

Det visar en ny studie som gjorts av Forskningscentret Nutrilite Health Institute. Institutet har låtit 200 000 personer svara på frågan om hur mycket frukt och grönt de äter. Resultaten visar att vi äter för lite frukt och grönt.

Inte heller i Sverige, där svenska Livsmedelsverket rekommenderar 500 gram frukt och grönt om dagen, uppfyller vi rekommendationerna.

Enligt Livsmedelsverket senaste matvaneundersökning lever endast två av tio svenskar upp till målet.

– Om du inte äter den rekommenderade mängden får du inte i dig alla näringsämnen som du behöver. Studier visar att den som äter lite frukt och grönsaker löper större risk för hjärt– och kärlsjukdomar och därmed riskerar ett kortare liv, säger Eva Warensjö Lemming från Livsmedelsverket.

Snittsvensken äter 300-350 gram frukt per dag.

Är du duktig på att äta frukt och grönt? Kommentera direkt under artikeln!