Jag har fått rådet att följa en purinfattig kost på grund av gikt. Men vad innebär det att äta purinfattigt? Vilka livsmedel är lämpliga och vilka bör undvikas?
Gikt beror på att det finns urinsyra i brosk och ledkapslar. Urinsyra är en slutprodukt vid nedbrytning av puriner och ska normalt utsöndras med urinen. Denna utsöndring fungerar inte optimalt vid gikt. Om man är överviktig kan viktnedgång minska besvären. Viktnedgången ska gå sakta och absolut inte genom fasta. Fasta kan utlösa giftattacker. Genom att följa Netdoktors råd om viktnedgång går du ned i lagom takt.
Purinrik mat som du ska vara försiktig med är främst kött, fisk, ärter, bönor, linser och öl. Var även försiktig med alla typer av alkoholhaltiga drycker och fet mat. Mat som du istället ska äta mycket av är frukt, bär, grönsaker och rotfrukter. Drick också mycket vatten, både vanligt vatten och mineralvatten.
Vänliga hälsningar
Viveca Annell
Dietist Netdoktor Övervikt
Läs även: Vad är Gikt? »
