Hej! Min fråga gäller övervikt och alkohol. Är det så att alkohol tillför kroppen extra vikt - trots att alkohol inte innehåller något fett. Hur fungerar det egentligen?
Tack på förhand!
Hej!
Alkohol bidrar med energi (kcal) och kan därför leda till viktuppgång. Allt vi äter och dricker (undantaget vatten) innehåller kcal, och oavsett var kcal kommer ifrån, ökar vi i vikt om vi äter fler kcal än vad vi förbrukar. En person som förbrukar 2 300 kcal per dag kommer att gå upp i vikt om han eller hon äter mer kcal än sin förbrukning under längre tid, även om kosten är fettsnål.
Alkohol bidrar med mycket energi. Ett gram ren alkohol innehåller 7 kcal. Ett glas rödvin innehåller 110 kcal och en starköl 155 kcal. Dessutom stimulerar alkohol aptiten, så det är lätt att man äter mer mat än annars när man dricker alkohol till måltiden.
Fett är det mest energirika vi kan äta och därför är rådet om att vara måttlig med fett för att hålla vikten eller gå ner i vikt alltid återkommande. Ett gram fett ger 9 kcal, alltså lite mer än alkohol. Exempelvis innehåller 1 msk olja ca 135 kcal. Protein och kolhydrater är de energigivande ämnen som ger minst energi per gram, 4 kcal (en portion potatis (kolhydrater) innehåller ca 130 kcal).
Mitt råd är att man ska vara mycket måttlig med alkohol om man vill gå ned i vikt (måttlighet är naturligtvis alltid bra). När man minskar energiintaget är det viktigt att äta och dricka livsmedel som också ger mycket näring, dvs vitaminer, mineraler, antioxidanter, livsnödvändiga fettsyror och aminosyror. Alkoholhaltiga drycker ger mycket energi men ingen näring.
Vänliga hälsningar,
Viveca Annell
Dietist Netdoktor Övervikt
Läs även: Energi och kalorier i kosten »
