Hejsan!
Ett ständigt dilemma för oss som arbetar natt är detta med kosten, det är så lätt att äta fel och fika på natten istället för att äta bra mat. Något sött för att bli pigg när tröttheten kommer smygande. Vad rekommenderas när det gäller nattmål när man jobbar skift. Vad gäller vid omställningen från natt till dag och vila för att kroppen ska må bra? Tips på vad som kan ätas under natten, bara frukt tycker jag inte mättar, är trött på att bara äta mackor som ju är smidigt att ta med men säkert inte är nyttigt i längden. Tacksam för svar!
Hej!
Nattarbete och mat är ett problem. Du behöver energi för att orka samtidigt som din kropp har sämre beredskap att ta hand om det du äter på natten. Ämnesomsättningen är annorlunda på natten än under dagen även om man är vaken och arbetar. Undvik därför helst att äta mellan kl 02.00 och 05.00. Mitt råd är att äta middag innan du börjar ditt nattpass och ät frukost innan du går och lägger dig på morgonen. Då behåller du ungefär samma måltidsordning som när du är vaken.
Under natten kan du äta små lätta mål till exempel havregryngröt med mjölk, flingor och filmjölk, drickyoghurt och varm grönsakssoppa. Fruktsallad med keso mättar bättre än att bara äta frukt. Mackor är bra om du gör dem på grovt bröd, magra proteinrika pålägg t ex kalkon, skinka eller nyckelhålsmärkt ost och någon grönsak. Undvik feta och söta livsmedel och drick vatten, inte läsk, saft eller söta soppor.
Vänliga hälsningar
Viveca Annell
Dietist Netdoktor Övervikt
Läs även: Fakta om bra mat »
