Hej!
Många "trenddieter" just nu verkar gå ut på att försätta kroppen i ketos. Nu undrar jag vilka medicinska effekter ketos har, på kort och lång sikt? Jag har fått för mig att ketos är ett sjukdomstillstånd, och absolut inget att eftersträva, även om man är frisk i övrigt, stämmer det? Hur påverkas insulinproduktionen på lång sikt av ketos? Är det säkert att följa ketosdieter? Tack på förhand!
Hej,
En kost som innehåller mycket lite kolhydrater kallas ketogen. De flesta celler i kroppen kan försörja sig på fett som energikälla, men hjärnan är beroende av glukos (kolhydrater). När kolhydratlagren är tömda i kroppen måste glukos ersättas med reservbränslet ketonkroppar (ketoner) som bildas från fria fettsyror. När det bildas mycket ketoner ansamlas de i blodet och sänker blodets pH-värde. Det benämns att man då är i ketos.
Ketogen kost används i vissa fall i behandling av barn med epilepsi. Den ges till barn som inte svarar på vanlig medicinering. Kostbehandling med ketogen kost har visat sig minska epilepsianfallen men ger biverkningar såsom förstoppning, njursten, förhöjda blodfetter och näringsbrister.
Ketoacidos är ett sjukdomstillstånd som främst kan uppkomma hos personer med typ 1-diabetes och alkoholproblem men ska inte förväxlas med ketos. Ketoacidos inträffar knappast hos friska individer.
På din fråga om det är säkert att följa ketogena dieter säger jag nej, eftersom det idag finns för få långtidsstudier på detta. Att äta lite kolhydrater under en kort begränsad period bör däremot inte innebära några större risker. Kolhydrater i form av godis, söta drycker och kaffebröd är däremot något alla ska eftersträva att minska på eller utesluta.
Med Vänlig Hälsning,
Viveca Annell
Dietist Netdoktor Övervikt
Läs mer: LCHF-kostbehandling »
