Hejsan! Jag jobbar på att gå ner i vikt på lång sikt och har en fråga om juiceintag.
Älskar juice och undrar om det finns någon sorts juice som är OK att dricka? T.ex. Tropicana sägs inte ha tillsatt socker och består enbart av fruktkoncentrat. Är det ett bra alternativ när man försöker gå ner i vikt? Och hur mycket kan man dricka? Är en liter om dagen för mycket, eller är det bäst att hålla det måttligt?
De flesta juicer består enbart av fruktråvara utan tillsatt socker vilket är bra.
Juice innehåller fruktens naturliga sockerarter och bidrar med flera vitaminer, mineraler och antioxidanter. Färskpressad juice är bäst ur näringssynpunkt men den har mycket kort hållbarhet. Pastöriseringen av juice förstör en del vitaminer.
Juice är en betydligt bättre dryck än saft eller läsk men kalorivärdet är detsamma eller faktiskt lite högre. Ett litet glas juice till frukost tycker jag är lagom men om du dricker en liter juice per dag så ger det nästan lika mycket energi som en hel måltid. Det krävs ca två kilo apelsiner för att framställa en liter juice. Det blir mycket koncentrerat fruktsocker. Det är alltså bättre att äta frukten hel. Hel frukt ger mer fiber, mindre fruktsocker och mer mättnad. Ett tips på en god törstsläckare låt några apelsinskivor dra i en tillbringare med vatten.
Vänliga hälsningar
Viveca Annell
Dietist Netdoktor Övervikt
Läs även: Kaloriberäkning av måltid »
