Fråga: Ramadan och mat

Hej!
Jag förstår att du har funderingar över hur du ska äta under ramadan. Att fasta från 5.00 till ca 19.00 betyder 14 timmar utan mat och dryck. Det är en stor omställning från att normalt äta flera gånger under dagen. Jag poängterar ofta att regelbunden måltidsordning är viktigt för att gå ner i vikt. Men ramadan är under en begränsad tid och jag tror att det viktigaste för dig under fastemånaden inte är att gå ner i vikt utan att stå still i vikt. Risken är nämligen stor att man äter väldigt mycket efter solens nedgång eftersom hungerkänslorna är starka efter många timmars fasta. Kroppen skriker efter energi och vill ta igen dagens förlorade måltider. Då är det är lätt att man äter för mycket av både mat och sötsaker på kvällen. Vid läggdags är magen full med mat vilket är negativt för förbränningen under natten.

Mina råd till dig under ramadan är att äta en bra frukost innan dagens fasta börjar och var måttlig med mat och framförallt försiktig med sötsaker på kvällen. Att äta tidigt på morgonen kan vara ett problem, illamående är vanligt. Men om du har aptit för en tidig frukost kommer du att ha mer ork under dagen och större möjlighet att hålla vikten. Äter du måttligt på kvällen kommer du också ha lättare att äta frukost.
Under kvällen kan du äta mer frukt istället för sötsaker (jag antar att man äter både mat och en del sötsaker efter att ha fastat en hel dag). Färsk frukt är bättre än torkad frukt. Du kanske ska bestämma dig för att äta sötsaker någon kväll i veckan och låta bli de andra kvällarna. Tänk även på vad du dricker. Juice, saft och läsk ger mycket onödig energi. Mineralvatten smaksatt med citron eller annan frukt är ett alternativ.

Jag hoppas du kommer att må bra under ramadan och önskar dig lycka till med din viktnedgång!

Vänliga hälsningar

Viveca Annell
Dietist Netdoktor Övervikt

Läs även: Bra mat- det här innehåller den »