Hej! Har fått tips på att äta basisk mat men vet ej vad det innebär. Vad betyder basisk mat och vad skall man äta om man vill ha i sig mycket basisk mat? Är det bra eller dåligt att äta basiskt?
Mvh, Arcturus
Hej!
Teorin om syra-bas-balansen lades fram av läkaren Ragnar Berg i Tyskland på 1940-talet. Han menade att vi till största delen skall basera vår kost på (sju gånger mer) basbildande föda som frukt, bär, grönskar och rotfrukter samt äta mindre av syrabildande mat som kött, fisk, ägg, ost, ärter, bönor och sädesslag.
Idéen var att det skulle ge en bra syra-bas-balans i kroppen. Hans teori är dock inte vetenskaplig bevisad, men att äta mer frukt och grönsaker bör eftersträvas av alla. Rekommendationen från Livsmedelsverket är att vi ska äta minst ett halvt kilo frukt och grönt varje dag.
Med vänlig hälsning,
Viveca Annell
Dietist Netdoktor Övervikt
Läs även: Bra mat för kroppen »
