Fråga: Atkins dieten

Hej!

Atkinsdieten har fördelar som sägs vara att viktminskningen ofta går snabbt i början vilket är bra för motivationen. Att följa en diet som säger att ”det här kan du äta fritt av, och det här är förbjudet” är också många gånger lättare än att följa de råd som vi ger på Netdoktor, dvs ”du kan äta allt men inte alltid”. En kost helt utan socker är naturligtvis också bra.

Nackdelarna med Atkins dieten är att den är så låg i kolhydratnivå att kroppen inte får tillräckligt med kolhydrater för sitt normala behov, för hjärnan och för musklernas arbete. Det bildas då ketonkroppar som ersättning för kolhydrater. Den första tiden på Atkins diet brukar därför kännas jobbiga med trötthet och sug men efter några dagar ställer kroppen om sig och man fungerar bättre. Att träna och äta kolhydratlåg kost är ingen bra kombination eftersom kolhydraterna i musklerna, muskelglykogen, inte finns tillgängligt vilket bidrar till minskad ork och sämre fettförbränning.

Med en mycket kolhydratfattig kost minskar också intaget av många vitaminer, mineraler, antioxidanter och fiber. De risker som diskuteras med att följa denna diet under längre tid är bland annat ökade blodfettsvärden, ökad risk för njursten och förstoppning. Dessa problem har man sett hos barn med svår epilepsi som får äta denna diet när ingen annan behandling fungerar (denna kostbehandling är alltså mycket ovanlig). Även urkalkning av skelettet diskuteras.

För att gå ner i vikt och behålla vikten måste man göra förändringar som blir bestående. Det gäller att lära in nya vanor. Det går inte att följa en diet några veckor för att sedan återgå till sina normala matvanor. Att följa Atkins diet resten av livet är troligen också mycket svårt pga avsaknad av många livsmedel. Det lägre näringsintaget gör det inte heller lämpligt att äta kosten under lång tid. En kortare period med kolhydratlåg diet är som sagt troligen riskfritt, men det är sannolikt inte den bästa dieten för en bestående viktminskning.

Viveca Annell
Dietist Netdoktor Övervikt

Läs även: 

Vad kan man göra själv mot övervikt och fetma? »

Dieter vanliga vid övervikt »