Hej! Jag undrar om äppelcidervinäger och krom verkligen hjälper vid viktnedgång. Dämpar krom sötsuget, och ökar äppelcidervinäger förbränningen?
Hej,
Det är många som har frågor kring äppelcidervinäger och krom.
Krom - spårelementet krom är viktigt för omsättningen av kolhydrater och fett i kroppen. Många livsmedel innehåller krom och det är mycket liten risk att vi skulle få i oss för lite av det. Några egentliga bevis för att tillskott av krom minskar sug efter sötsaker saknas. Det viktigaste rådet för att minska sug efter sötsaker är att äta regelbundet med bra mellanmål.
Äppelcidervinäger - liksom all annan vinäger - har ett lågt pH-värde. Det innebär att om vi dricker vinäger före maten eller har lite vinäger på salladen så blir maten surare. Det gör att tömningen av magsäcken går lite långsammare och de enzymer som spjälkar stärkelsen i maten fungerar sämre. Måltiden ger då en långsammare blodsockerstegring, vilket kan göra att vi känner oss mätta en längre tid efter måltiden.
Med Vänliga Hälsningar,
Viveca Annell
Dietist Netdoktor Övervikt
Läs även: Bra mat - det här är viktigt vid viktminskning »
