Hej! Varför är det stor skillnad i kalorier mellan ett stekt och ett kokt ägg? Om jag steker ägget i en teflonpanna utan tillsatt fett borde det väl vara samma kaloriinnehåll som ett kokt ägg?
Svar:
Det stämmer att kaloriinnehållet i ägg är detsamma oavsett om ägget är rått, kokt eller stekt. Stekt ägg utan fett i teflonpanna har alltså samma energiinnehåll som kokt ägg.
Vänliga hälsningar
Viveca Annell
Dietist Netdoktor Övervikt
Läs även: Se exempel på kalorier i mat »
