FN föreslår radioaktiv strålning mot EHEC

Döda ehec-bakterien med radioaktiv strålning. Det föreslår FN:s internationella atomenergiorgan, skriver Vetenskapsradion.

Det är en teknik som tidigare använts i USA efter stora utbrott av ehec-smitta 2006. Men de som ställer sig kritiska till metoden varnar för att strålningen påverkar vitaminerna i maten och vissa forskare menar att det sker förändringar på världens överbelastade köttproduktion, så kommer det lösa problemet med smittan.

Den radioaktiva strålningen genererar gammastrålning som slår ut bakterierna. Enligt livsmedelsverket dör Ehec-bakterien också vid upphettning till 70 °C.