Rädsla för frukt risk för diabetiker

Det är forskare från Kina och Storbritannien som sett att frukt gynnar diabetiker i vissa avseenden. Förutom minskad risk att dö i förtid hade fruktätarna även 13–28 procents lägre risk att drabbas av hjärt- och kärlsjukdomar till följd av sin diabetes.
Forskarna såg även att ett högt intag av färsk frukt hos friska människor minskade risken att drabbas av diabetes med 12 procent, jämfört med de som åt frukt väldigt sällan eller aldrig.

Läs också: Glutenfri diet kan öka risken för diabetes

Rädsla för fruktsocker

Det som verkar ha gjort många diabetiker osäkra är sockerinnehållet i frukt riskerna i och med det. Samtidigt har hälsofördelarna med frukt sedan länge varit kända och därför ville forskarna en gång för alla undersöka hur fruktkonsumtion påverkar risken att drabbas av diabetes samt komplikationer till följd av diabetes.

– Som diabetiker behöver man utveckla en kostplan tillsammans med en läkare. Man kan behöva begränsa sitt intag eller undvika vissa typer av frukt med högt GI, men man bör inte undvika frukt helt, baserat på befintliga studier, säger Bahareh Rasouli, medicine doktor och nutritionist vid institutet för miljömedicin vid Karolinska Institutet.

Omfattande studie

Sammanlagt deltog 512 891 vuxna kineser mellan 30 och 79 år i studien. Forskarna följde dessa under sju år och dokumenterade både nya fall av diabetes samt tittade på dödsfall och uppkomsten av hjärt- och kärlsjukdomar hos de som redan hade diabetes.
Frukt borde rekommenderas
Studien hoppas forskarna kunna stärka fruktens roll i förebyggandet och behandlingen av diabetes. Att man i många länder fortfarande avråder diabetiker från att äta just frukt menar forskarna borde ändras.

Hur det skyddar vet man inte

Hur frukt skulle skydda mot diabetes är dock inte kartlagt. En rimlig förklaring kopplas till innehållet i frukten där de olika vitaminerna, mineralerna, fibrerna och antioxidanterna tillsammans skulle kunna bidra till en lägre risk att drabbas av diabetes eller komplikationer som följd av det.