Kokkaffe kan ge skydd mot bröstcancer

Om man dricker kokkaffe kan man få ett visst skydd mot bröstcancer, visar en ny studie från Umeå universitet. Enligt studien löper kvinnor som dricker kokkaffe fyra gånger per dag&nbspmindre risk att drabbas av bröstcancer än kvinnor som dricker kaffe mer sällan än en gång per dag, rapporterar nyhetsbyrån TT.

Forskarna bakom studien, som baseras på jämförelser mellan drygt 64 000 personer, menar att en tänkbar orsak till detta kan vara att det finns 80 gånger så mycket av de kaffespecifika fettsyrorna i kokkaffe jämfört med i&nbspbryggkaffe. Dessa fettsyror har i djurförsök visat sig hämma tillväxten av cancer.