Är intolerans mot ett födoämne en allergi?
Svar:
Det kan det vara men så behöver inte vara fallet. Vi skiljer på specifik allergi som är en immunologisk reaktion förmedlad av antikroppar (IgE och non-IgE exemelvis celiaki) och intolerans som kan ha flera orsaker såsom enzymatisk(laktosintolerans), farmakologisk (biogena aminer i skaldjur och jordgubbar mm) och övrigt såsom färgämnen och tillsatser.
Vänliga hälsningar Reidar Grönneberg överläkare, lung och allergispecialist.
